Ingredientes:
Lechugas variadas (Florette)
Fresas y/o frambuesas y/o cerezas
Queso fresco o de cabra
Paso a paso...
Pon la lechuga en un bol. Os recomiendo Florette o similares porque así ya viene lavada y cortada. Pero si lo preferís podéis poner cualquier otra, aunque para éste plato no os recomiendo lechuga iceberg, mejor hoja de roble.
Añade la fruta. En el caso que pongas fresas córtalas a daditos. Si pones cerezas quita el hueso y trocéalas. Las frambuesas las puedes poner enteras.
Añade el queso. Si quieres algo más ligero puedes poner queso fresco 0% materia grasa. Sino con queso de autor Angulo está buenísimo! sea como sea corta el queso en dados. Si prefieres queso de cabra te recomiendo queso President que lo comercializan en un formato pequeño y sin piel, ya cortado en rodajas y listo para servir.
Para aliñar esta ensalada os aconsejo que le pongáis sirope de vinagre de frambuesa.
También podéis añadir para hacer vuestra ensalada más vistosa y completa picatostes, que los comercializan también listos para servir, y olivas negras muertas de Aragón.
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